Dofter av en begynnande grillsäsong...

.. har nu börjat sprida sig från alla håll, mmm...Först måste naturligtvis trädgården komma i fas, altanen ska skrubbas och utemöblerna tvättas och poleras, det känns faktiskt riktigt underbart att få komma igång därute. Skönt att veta att jag inte är ensam om att komma igång så här sent, jag och grannen tvärs över gatan håller jämna steg. Så måste man ju börja fundera över den exklusiva grillmarinaden, var har jag sparat den då? Jodå, det var ganska enkelt.... =)

Till fläskkarré blandas följande ingredienser

½ dl soya

½ dl olja
½ l vitvinsvinäger

1 tsk svartpeppar

4 vitlöksklyftor

½ citron i skivor

Låt köttet vila och götta sig i minst  3 timmar innan det läggs på grillen.