VP-dagar med jobbet

Förra veckan hade vi på jobbet några dagars verksamhetsplanering. Dagarna tillbringade vi på Lotsstugan i Härnösand. Under resans gång passerade vi många fina 'stugor' efter kustlandet norröver, det var så otroligt vackert. Man fick genast känslan, här vill jag bo. Vi fick också lite historisk information från de som ansvarar för Lotsstugan idag.  För de lotsar som befann sig dygnet runt på Lotsstugan upplät man tomter för deras respektive familjer inom området, allt för att de skulle ha någorlunda familjeförhållanden. Stugan ägs idag av Annika Höök och Göran Nivfors som driver konferensverksamhet året runt. Som Annika nämnde under första kvällen, ser de till att servera ekologiska måltider och näst intill närproducerat. Vi börjar med några bilder på stugan och den vackra miljön.

 

´

 

Vi började men lunch, naturligtvis en fantastisk fisksoppa med aioli.

 

 

Fina härliga vyer. 

Camilla P blev så inspirerad. sekunderna strax efteråt brister hon ut i ' till haaavs , till haavs.. - ja hon är minsann rolig.. 

 

 Till kvällen skulle vi delas in i olika matlagningsteam, varmrätts-teamet blev uppdelade i två grp:er. Patricia och Linda fick förbereda grönsakerna för  ugnsgratinering.

 

'Chifen' Olof och Camilla P fick förbereda oxfilén med värmda rönnbär i calvados .... mmmm

Så hade vi efterrätts-teamet, André och Camilla B, förberedde äpplen i klyftor som skulle wokas med hackad mandel, smaksatt med honung. Serverades med en god pannacotta.

Förrätts-teamet, Moi, Kicki och Camilla G. Ja, fotografen var kanske inte på tå men vi får välan ta bilden som den är. Vi hade i alla fall väldigt roligt och vi kan även servera en fin bild på vår förrätt. Det närproducerade i denna rätt bestod av korntunnbröd från Gäddede, ett sprött och gott bröd. Kocken 'Annika' och jag diskuterade även de fantastiska ostarna från Åsbergets getgårdsfarm. Hon kände faktiskt till (naturligtvis) de ostar jag köpte i somras 'Vildgeten' och 'Rocka fett'.

 

Nu kommer ....

.. en hel del dåligt samvete i en enda lång rad!

Ja, vad ska jag då börja med, kan man ju undra. Just nu är jag hemma med en hemsk hosta och funderar hur jag kan komma på fötter igen! Har försökt med min egen häx-dryck som innehåller svartvinbärssaft, honung, citron, färsk riven ingefära och hett vatten. Näe, det verkar tuffare ändå, så nu har jag övergått till medicinen som man så varmt lovordar, Cocillana. Lite Halloween-känsla har man ju eftersom dottern befinner sig i USA så jag hämtade en liten idé med att pynta några clementiner, blev ganska så gulliga faktiskt. Ska testa på några apelsiner också.

Romance over the network

Jag hoppas jag har Niclas tillåtelse, för de här bilderna måste man bara lägga upp. Vilken fantastiskt fin kille. Via Insta naturligtvis och till Anna.

Ny konstnär i famljen?

Fint Nora!

Roligt har de i USA

Visst är det väl så, att allt som har att göra med USA, är gigantiskt. Som t.ex. det spel Anna skickade på bild via Insta (det blir förkortningen framöver för Instagram). Hon spelade nämligen Waldoo med barnen, check spelplanen/planerna!  Verkar vara hur kul som helst.

 

För några dagar sedan påbörjades också förberedelserna inför Halloween-helgen.

Några uppdateringar på gång

Jag måste skärpa till mig nu. I ett tidigare inlägg kommenterade jag hur fokus för ett tag, lagts över till Instagram. För den skull får jag inte snöa in här, det blir ju lika viktigt att allt som lever utanför Instagram kommer med. Då ska vi se vad som hänt sedan några dagar tillbaka.
Igår tog jag med min väninna Annika till en bio-kväll direkt efter jobbet. Searching for Sugar Man, var minst sagt en betagande film, lite annorlunda men som fastnade i den upplevda känslan.  

 

Som vanligt åt vi lite smått och gott innan filmen. På Mercat Cross beställde vi 4 st smårätter, delikatesser som brieost med fikonmarmelad, ädelost med kamamelliserade hasselnötter (urgött), räkor med saffransdipp och kyckling i vitlökscreme. Mums fillibabba!

 

Some great pictures

Så härligt med alla foton som vi delar med Anna varje dag. Det här kommer att gå som en dans. Måste lägga in några av Annas fina bilder.

Swedish au pair Karen S Relstab

 

Giftbasket to Anna from the family.

 

Frihetsgudinnan längst till vänster i bild.

Intressant iakttagelse

Efter att Anna lämnat Umeå för den 1 år långa USA-vistelsen har koncentrationen varit kopplad till kontakter via Instagram. Tack gode gud för den 'appen' säger jag. Dessutom kunde vi via 'appen' flightradar24 följa hennes resa. Kommentar från Annas bror Daniel - arbeta som flygledare - NEJ TACK. Jag är definitivt beredd att hålla med honom. Check!

 

Orsak till klimatproblemen kanske

Så nära men ändå inte.

Nära och kära har varit väldans aktiv på Instagram och följt Anna den första tiden, och förmodligen kommer det så att förbli. När denna vecka lagt sig ska jag fokusera på bloggen igen, lägga i några bilder från USA, det blir med andra ord en spännande tillvaro framöver.

Nu blandar vi upp lite..

.. bland känslorna. De får som sagt inte ta överhanden fast det är så starka och nära. Fokus på mina blommorna hjälper faktiskt till väldigt mycket. Varför inte lite passande kärleksört...

 

Den kära stockrosen blommar alldeles för sent för att avnjutas, men vacker är den.

Känslor

Nu efter Annas utresa till USA börjar man blir lite nostalgisk. Jag är glad att jag for upp till Umeå i helgen, fotade nära och kära. Även några bilder från Anna & Niclas hem ville jag ha med mig hem. De har så ljust och fint där hemma, så för min egen del lägger jag upp några få bilder. Den första är från deras vistelse här hemma i Sundsvall, en lunch med broder Daniel och fräcka Hampus, Nora-syrran går ju i skolan och kunde inte vara med.

Missing Anna - YES!

1 - 2 oktober

Det har varit en turbulent vecka inför Annas utresa till USA. Den har handlat om möten med vänner, middagar, kramar och massor av tårar inför avresan. MEN... nu ska vi se det positivt. 1 år kan kännas lite långt men om man menar veckor känns det redan lite lättare. Och så kom vi faktiskt på att vi alla, nära och kära kan koppla upp oss till söndagsmiddagen (helst ca19:00) för då är det mitt på dagen i Illinois och Anna har lite ledig tid.

Appropå  uttalet av Illinois, jag var på lunch idag med några kära arbetskamrater och berättade inspirerande om Annas resa. Camilla J -  ja, hon skrattade när jag uttalade Illinois på mitt sätt =), kanske vi ändå ska skriva hur det egentligen låter på denna sida, typ Illinåi,  jomenvisst. Under kvällen ska jag försöka att få med senaste händelserna, sedan ska jag åter igen vara på tå, from monday morning!